Από την Άρτα καπνιστό φιλέτο χελιού! Ο Βαγγέλης Γείτονας κατάφερε να "αναστήσει" την οικογενειακή επιχείρηση με το εκτροφείο χελιών στην Άρτα και σήμερα να την έχει κάνει από τη μεγαλύτερη του είδους της, ενώ κάνει εξαγωγές καπνιστού φιλέτου χελιού σε πολλές χώρες του εξωτερικού όπως Ιταλία και Γερμανία . Η εταιρία άρχισε την εκτροφή χελιών το 1987, και η ετήσια παραγωγή φτάνει τους 200 τόνους το χρόνο. Τέλος έχει μια υπερσύγχρονη μονάδα εκτροφής, αλλά και επεξεργασία καπνιστού χελιού, ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι η διαδικασία του καπνιστού χελιού και η συσκευασία γίνεται με ένα περίφημο συνδυασμό παραδοσιακής και σύγχρονης τεχνικής.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου