Εδώ και μερικές μέρες οι ψαράδες του Αμβρακικού ξεκίνησαν να αλιεύουν την περίφημη γάμπαρη του Αμβρακικού, ένα ενδημικό είδος που γεννιέται μέσα στον κόλπο, τείνει να γίνει "μονοκαλλιέργεια" λόγω της έλλειψης άλλων ειδών ψαριών και κρατά ακόμη τους ψαράδες στη θάλασσα. Φυσικών λοιπόν είναι οι ψαράδες να περιμένουν την αλίευση της γαρίδας ως το "μάνα εξ ουρανού", καθώς η περυσινή χρονιά δεν ήταν από τις καλύτερες και χρήματα από τα πορτοκάλια δεν έχουν πάρει ακόμη από τους εμπόρους. Ευχόμαστε λοιπόν στους ψαράδες καλές ψαριές και να προστατεύουν τον Αμβρακικό σαν τα μάτια τους, να τον προσέχουν για να έχουν, γιατί η οικονομική κρίση που μαστίζει αυτή την στιγμή την Ελλάδα, θα στρέψει πολύ κόσμο στη θάλασσα.
Πώς θα τρεφόμαστε τα επόμενα χρόνια
-
Η παγκόσμια γαστρονομία βρίσκεται στο κατώφλι μιας πρωτοφανούς
μεταμόρφωσης, καθώς η κλιματική αλλαγή και η τεχνολογική πρόοδος
επαναπροσδιορίζουν τη σχέ...
Πριν από 1 ημέρα


Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου